Les caractéristiques du Miel d’Aubépine et Acacia
Le miel d’Aubépine et Acacia est la production de deux floraisons, l’aubépine et l’acacia qui surviennent fréquemment ensemble au mois d’avril-mai. L’acacia est un miel pâle très liquide à la saveur florale et délicate et l’aubépine, plus ambré, possède des notes plus fruitées et cristallise très finement.
Bienfaits du Miel d’Aubépine et Acacia
Si le miel d’Acacia est calmant et reconstituant, le miel d’aubépine a notamment un effet calmant sur les troubles de la ménopause et diminue l’excitation du système nerveux.
La conservation du Miel d’Aubépine et Acacia
A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur de préférence dans un local avec une température stable comprise entre 14° et 16° pour une conservation optimale.
Comment déguster le Miel d’Aubépine et Acacia
Sa cristallisation très fine en fait l’ami des tartines, il trouvera aussi aisément sa place parmi vos yaourts, salades de fruits et autres desserts…
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