Miel d’Eté

Les caractéristiques du Miel d’Été

Il est le fruit de nombreux butinages élaborés sur les fleurs des champs, des sous-bois et  de tous les végétaux dont la floraison va de mai à juillet. Ses dominantes sont traditionnellment, pour ce miel, le châtaignier et les mûriers sauvages (ronces) mais cela peut aussi fortement varier selon la météo!. Ce miel se caractérise par son aspect ambré, aux effluves aromatiques prononcées, un goût charpenté. Plus sa teneur en châtaignier sera importante et plus il mettra de temps à cristalliser.

Bienfaits du Miel d’Été

C’est un miel qui viendra soulager toux et maux de gorge avec de belles qualités dynamisantes.

La conservation du Miel d’Été

A conserver à l’abri de la lumière et de la chaleur

Comment déguster le Miel d’Été?

Miel polyvalent par excellence, il vous comblera tout autant avec une tartine beurrée que dans un yaourt, une marinade ou une vinaigrette.